Comment évaluer la qualité des disques triples en acier inoxydable ?

Disques en acier inoxydable à trois couches sont devenus le matériau clé des ustensiles de cuisine tels que les woks, les poêles à frire, les casseroles à lait et les autocuiseurs de haute qualité, influençant directement la conductivité thermique et la durée de vie des produits. En tant que fabricant professionnel de disques en acier inoxydable à trois couchesNous introduirons systématiquement comment évaluer la qualité des disques triplis en acier inoxydable pour les fabricants d'ustensiles de cuisine et les utilisateurs professionnels.

Qu'est-ce qu'un disque en acier inoxydable triplé ?

Le triplis est une structure qui combine trois matériaux métalliques par le biais de processus à haute température et à haute pression. Les plus courants sont Acier inoxydable 304 dans la couche interne, aluminium dans la couche intermédiaire, et Acier inoxydable 430 dans la couche extérieure. Cette structure combine les avantages de plusieurs métaux, ce qui permet à l'ustensile de cuisson d'être performant en termes de conductivité thermique, de durabilité et d'adaptabilité.

Comment évaluer la qualité des disques triplis en acier inoxydable ?

Essais de composition des matériaux

Le matériau métallique à trois couches d'un disque Tri-Ply de haute qualité doit répondre aux normes suivantes :

• Couche intérieure : Utilisation d'acier inoxydable 304/316 pour garantir la sécurité du contact avec les aliments.
• Couche intermédiaire : Elle doit être en aluminium ou en cuivre de haute pureté pour assurer une conduction rapide et uniforme de la chaleur.
• Couche extérieure : L'acier inoxydable 430 doit être magnétique et adapté aux cuisinières à induction.

Suggestions de tests: Utiliser un spectromètre tester la composition, en se concentrant sur la vérification de la pureté de la couche d'aluminium (impuretés ≤ 0,5%) et la certification de la qualité de l'acier inoxydable. Vous pouvez également consulter le rapport d'essai d'une tierce partie fourni par le fournisseur (SGS, par exemple).

Épaisseur et uniformité

L'épaisseur totale et la répartition des trois couches d'un disque triply de haute qualité doivent être uniformes, avec une épaisseur commune :

• Épaisseur totale : 2,5 mm - 5 mm
• Couche intérieure 304 : 0,5 mm- 0,8 mm
• Couche intermédiaire en aluminium : 1,5 mm - 3 mm
• Couche extérieure 430 : 0,5 mm- 0,8 mm

Méthode d'essai: Utiliser une jauge d'épaisseur à ultrasons pour tester l'épaisseur en différents points afin de s'assurer qu'il n'y a pas d'écart entre les couches pour éviter une conduction inégale de la chaleur ou un gonflement au fond de la marmite.

Adhésion des couches composites

Les trois couches de métal doivent être complètement collées, sans bulles, sans délamination ni soudures froides, sous peine d'affecter la conductivité thermique et la durée de vie. Les tests suivants permettent de s'assurer de l'étanchéité du composite :

• Détection des défauts par ultrasons
• Essai de cisaillement mécanique
• Observation de la coupe transversale

Un mauvais collage affecte l'efficacité thermique et la durée de vie du produit.

Technologie de surface et résistance à la corrosion

La surface d'un disque tro-ply de haute qualité doit être.. :

• Lisse, sans rayures, ni piqûres, ni bavures.
• La surface en contact avec les aliments est polie miroir ou brossée.
• Il présente une forte résistance à la corrosion. Il est recommandé d'effectuer un essai au brouillard salin (24-48 heures) pour évaluer la résistance à la corrosion.

Essai de conductivité thermique

Les excellents disques triplés conduisent la chaleur rapidement et uniformément, évitant ainsi le problème des "points chauds" au fond de la casserole. Les méthodes d'évaluation comprennent :

• Test d'uniformité du chauffage.
• Imagerie thermique pour détecter la répartition de la chaleur.
• Test de combustion à sec pour évaluer la résistance à la chaleur.

Outils de testLa caméra thermique infrarouge et le logiciel d'analyse d'isothermes.

Test de perméabilité magnétique

La couche extérieure de l'acier inoxydable 430 doit avoir une bonne perméabilité magnétique pour s'adapter efficacement à la cuisinière à induction. Cette perméabilité peut être évaluée à l'aide d'un détecteur magnétique ou d'un simple test à l'aimant.

Conclusion

Comment évaluer la qualité des disques triplis en acier inoxydable ? Les dimensions suivantes doivent faire l'objet d'un examen approfondi :

• Si la composition du matériau est conforme à la norme.
• Si l'épaisseur de chaque couche est uniforme.
• Si les trois couches sont solidement liées.
• La surface est-elle lisse et résistante à la corrosion ?
• La conduction de la chaleur est-elle rapide et uniforme ?
• La perméabilité magnétique de la couche extérieure est-elle qualifiée ?

Pour les fabricants professionnels d'ustensiles de cuisine, il est recommandé de choisir des fournisseurs certifiés ISO, SGS, RoHS, LFGB et autres, et d'exiger des rapports d'essai et des échantillons de données d'essai pour garantir la stabilité et la fiabilité de la qualité des produits.

En tant que principal fournisseur d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable avec plus de 30 ans d'expérience, Hengguang s'engage à créer des ustensiles de cuisine en acier inoxydable triplé de haute qualité, durables et offrant d'excellents résultats de cuisson. Pour en savoir plus sur les disques triplés en acier inoxydable processus de fabrication et services de personnalisation, s'il vous plaît nous contacter pour obtenir des échantillons et une assistance technique.