Como é que os principiantes utilizam as panelas de pressão?

Para os principiantes, o funcionamento da panela de pressão pode parecer pouco familiar e alguns deles preocupam-se com os riscos de segurança. Não se preocupe, desde que domine o método correto e siga as orientações básicas de segurança, a panela de pressão é seguro e fiável; pode melhorar a eficiência da cozinha e tornar-se um poderoso assistente na cozinha diária.

Como é que os principiantes utilizam as panelas de pressão?

Compreender a estrutura da panela de pressão

• Corpo da panela: Recipiente principal para conter ingredientes e líquidos
• Tampa da panela: Contém um anel de vedação para garantir a estanquidade
• Anel de vedação: Acessório essencial para garantir que a tampa fica bem ajustada ao corpo da panela
• Válvula de pressão: Regula a pressão no interior da panela, normalmente com modos de alta e baixa pressão
• Válvula de segurança: Liberta a pressão quando a pressão é anormal. Assegurar uma utilização segura

Verificar e limpar

• Certifique-se de que verifica se o anel de vedação está intacto antes de o utilizar
• Limpar bem a panela, a tampa e a válvula antes da primeira utilização

Adicionar ingredientes e líquidos

• Adicione pelo menos uma chávena de água ou líquido, como sopa, para gerar vapor

• O volume total dos ingredientes não deve exceder 2/3 da panela para evitar entupimento ou transbordo, e o volume dos ingredientes em expansão não deve exceder 1/2

Fechar corretamente a tampa

• Alinhar as marcas de alinhamento entre a panela e a tampa

• Instalar o anel de vedação e bloquear a tampa para garantir uma vedação completa

Regular a pressão e o calor

• Selecionar o modo de alta ou baixa pressão de acordo com a receita

• Coloque-a no fogão ou no fogão de indução e aqueça até começar a sair vapor

Observar a acumulação de pressão

Quando a pressão na panela aumenta, a válvula de pressão sobe e começa a esvaziar.

Nesta altura, pode ajustar para lume médio ou baixo e começar a cronometrar.

Controlar o tempo de cozedura

Programar o tempo estritamente de acordo com a receita para evitar uma cozedura excessiva

Manter a válvula de pressão no estado de subida para assegurar a pressurização interna contínua

Libertar a pressão

Libertação natural: adequado para ingredientes frágeis, como feijões, guisados, etc.

Libertação rápida: Adequado para ingredientes com tempo de cozedura curto e textura dura, como batatas ou carne

Abrir a tampa com segurança

Certifique-se de que a pressão é totalmente libertada e confirme que não há vapor antes de abrir a tampa

Ao abrir a tampa, tenha o cuidado de a manter afastada do rosto para evitar queimaduras de vapor.

Limpeza e manutenção

Lavar a panela, a tampa e o anel de vedação após a utilização

Verificar regularmente o anel de vedação e a válvula de segurança para garantir que não existem danos ou bloqueios

Precauções de utilização

• Não ultrapassar o limite superior do corpo da panela: nem o líquido nem os ingredientes devem ultrapassar o limite superior do corpo da panela.

• Evitar a queimadura seca: Verificar se há líquido suficiente antes de cozinhar

• Prestar atenção à descarga de vapor: Não tocar diretamente com as mãos no vapor da válvula ao libertar a pressão

Problemas comuns dos principiantes e soluções

A panela de pressão não pode acumular pressão

Razões possíveis:

• A tampa não está corretamente fechada.
• Líquido insuficiente na panela.
• O anel de vedação não está instalado ou envelhecido.

Soluções:

• Verificar se a tampa está corretamente alinhada e bloqueada.
• Certifique-se de que existe líquido suficiente na panela (normalmente, pelo menos 1 chávena).
• Verificar se o anel de vedação está firmemente instalado e substituí-lo, se necessário.

Fugas na panela de pressão

Razões possíveis:

• O selo está danificado ou não está no sítio.
• A tampa não está completamente fechada.
• A válvula de pressão ou a válvula de segurança está bloqueada.

Solução:

• Reinstalar ou substituir o vedante.
• Certifique-se de que a tampa está completamente fechada e bloqueada.
• Limpar a válvula de pressão e a válvula de segurança para evitar entupimentos.

Panela de pressão Hengguang, uma escolha ideal para principiantes

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Conclusão

Se dominar estes princípios básicos e utilizar uma panela de pressão de alta qualidade, os principiantes podem utilizar a panela de pressão em segurança.  Panela de pressão por atacado Hengguang é simples e fácil de utilizar, ideal para principiantes.