Como avaliar a qualidade dos discos de aço inoxidável Tri-Ply?

Discos de aço inoxidável de três camadas tornaram-se o principal material de utensílios de cozinha como woks, frigideiras, leiteiras e panelas de pressão com elevada qualidade, influenciando diretamente a condutividade térmica e a vida útil dos produtos. Como um fabricante profissional de discos de aço inoxidável de três camadas, introduziremos sistematicamente como avaliar a qualidade dos discos de aço inoxidável de três camadas para fabricantes de utensílios de cozinha e utilizadores profissionais.

O que é o disco de aço inoxidável Tri-Ply?

A tripla camada é uma estrutura que combina três materiais metálicos através de processos de alta temperatura e alta pressão. As mais comuns são Aço inoxidável 304 na camada interior, alumínio na camada intermédia, e Aço inoxidável 430 na camada exterior. Esta estrutura combina as vantagens de vários metais, fazendo com que o utensílio de cozinha tenha um bom desempenho em termos de condutividade térmica, durabilidade e adaptabilidade.

Como avaliar a qualidade dos discos de aço inoxidável de três camadas?

Ensaios de composição de materiais

O material metálico de três camadas de um disco Tri-Ply de alta qualidade deve cumprir as seguintes normas

• Camada interior: Utilização de aço inoxidável 304/316 para garantir a segurança do contacto com os alimentos.
• Camada intermédia: Deve ser de alumínio ou cobre de alta pureza para garantir uma condução de calor rápida e uniforme.
• Camada exterior: O aço inoxidável 430 deve ser magnético e adequado para fogões de indução.

Sugestões de testes: Utilizar um espetrómetro para testar a composição, concentrando-se em verificar a pureza da camada de alumínio (impurezas ≤ 0,5%) e a certificação do grau de aço inoxidável. Ou verifique o relatório de teste de terceiros fornecido pelo fornecedor (como o SGS).

Espessura e uniformidade

A espessura total e a distribuição das três camadas de um disco Tri-Ply de alta qualidade devem ser uniformes, com uma espessura comum:

• Espessura total: 2,5 mm- 5 mm
• Camada interior 304: 0,5 mm- 0,8 mm
• Camada intermédia de alumínio: 1,5 mm- 3 mm
• Camada exterior 430: 0,5 mm- 0,8 mm

Método de ensaio: Utilizar um medidor de espessura ultrassónico para testar a espessura em diferentes pontos para garantir que não há desvios entre as camadas para evitar uma condução de calor desigual ou abaulamento no fundo da panela.

Adesão de camadas compósitas

As três camadas de metal devem estar completamente unidas, sem bolhas, delaminação ou juntas de soldadura a frio, caso contrário, isso afectará a condutividade térmica e a vida útil. Os seguintes testes podem ser utilizados para garantir que o compósito está estanque:

• Deteção de defeitos por ultra-sons
• Ensaio mecânico de cisalhamento
• Observação do corte transversal

Uma ligação deficiente afectará a eficiência térmica e a vida útil do produto.

Tecnologia de superfície e resistência à corrosão

A superfície de um disco de alta qualidade deve ser:

• Liso, sem riscos, buracos ou rebarbas.
• A superfície de contacto com os alimentos é polida ou escovada.
• Possui uma forte resistência à corrosão. Recomenda-se a realização de um ensaio de nevoeiro salino (24-48 horas) para avaliar a resistência à corrosão.

Ensaio de condutividade térmica

O excelentes discos de três camadas conduzem o calor de forma rápida e uniforme, evitando o problema dos "pontos quentes" no fundo da panela. Os métodos de avaliação incluem:

• Ensaio de uniformidade de aquecimento.
• Imagens térmicas para detetar a distribuição do calor.
• Ensaio de combustão a seco para avaliar a resistência ao calor.

Ferramentas de teste: termovisor de infravermelhos e software de análise de isotermas.

Ensaio de permeabilidade magnética

A camada exterior do aço inoxidável 430 tem de ter uma boa permeabilidade magnética para ser eficazmente adaptada ao fogão de indução. Esta permeabilidade pode ser avaliada por um detetor magnético ou por um simples teste magnético.

Conclusão

Como avaliar a qualidade dos discos de aço inoxidável de três camadas? As seguintes dimensões devem ser examinadas de forma exaustiva:

• Se a composição do material cumpre a norma.
• Se a espessura de cada camada é uniforme.
• Se as três camadas estão firmemente unidas.
• A superfície é lisa e resistente à corrosão?
• A condução de calor é rápida e uniforme?
• A permeabilidade magnética da camada exterior é qualificada?

Para os fabricantes profissionais de utensílios de cozinha, recomenda-se que escolham fornecedores com certificações ISO, SGS, RoHS, LFGB e outras, e que exijam relatórios de testes e dados de testes de amostras para garantir uma qualidade de produto estável e fiável.

Como fornecedor líder de utensílios de cozinha em aço inoxidável com mais de 30 anos de experiência, a Hengguang está empenhada em criar panelas de alta qualidade, duradouras e com excelentes resultados de cozedura em aço inoxidável de três camadas. Para saber mais sobre a discos de aço inoxidável de três camadas processo de fabrico e serviços de personalizaçãoPor favor contactar-nos para amostras e apoio técnico.