Характеристики трехслойной нержавеющей стали в индукционной печи

Индукционный нагрев постепенно становится основным выбором на современных кухнях. Не все кастрюли подходят для индукционных плит. Традиционные кастрюли из нержавеющей стали будут нагреваться неравномерно или придут в негодность из-за проблем с материалом. Появление посуды из трехслойной нержавеющей стали делает ее более приспособленной для индукционных плит.

Как профессионал Производитель посуды из трехслойной нержавеющей сталиЯ рассмотрю основные преимущества, тепловую эффективность, теплоотдачу и долговечность трехслойной нержавеющей стали в сочетании с технологией индукционного нагрева.

Что такое посуда из нержавеющей стали Tri Ply?

Трехслойная (также называемая трехслойной или плакированной) посуда из нержавеющей стали обычно состоит из:

• Внутренний слой: Пищевая нержавеющая сталь (обычно 304 или 316) для безопасного контакта с пищей.
• Основной слой: Алюминий или медь обеспечивают отличную теплопроводность.
• Внешний слой: Магнитная нержавеющая сталь (часто марки 430) для совместимости с индукцией.

Принцип работы электромагнитной индукционной плиты и требования к посуде

Индукционные плиты используют электромагнитные поля для создания вихревых токов на дне кастрюли для выделения тепла. Основное требование - кастрюля должна быть магнитной (ферромагнитной). Традиционная нержавеющая сталь (например, 304) имеет высокое содержание никеля и слабый магнетизм, поэтому она может не распознаваться индукционными плитами. Трехслойная нержавеющая сталь решает эту проблему благодаря следующей конструкции:

• Оптимизация магнитного внешнего слоя: Внешний слой некоторых трехслойных плит изготовлен из нержавеющей стали 430 (высокое содержание железа и стабильные магнитные свойства) для обеспечения эффективного нагрева на индукционной плите.
• Эффективная теплопроводность в среднем слое: Алюминиевый или медный сердечник в среднем слое обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, эффективно устраняя распространенную проблему традиционной посуды из нержавеющей стали, когда центр перегревается, а края остаются холодными.

Преимущества трехслойной нержавеющей стали в индукционных плитах

Эффективная теплопередача

• Скорость теплопроводности среднего алюминиевого слоя в 5 раз выше, чем у нержавеющей стали, что сокращает время предварительного нагрева и экономит энергию.
• Точный контроль температуры индукционной плиты в сочетании с композитной структурой исключает локальный перегрев. Это делает индукционную плиту более точной и легкой в управлении.

Магнитная совместимость

Внешний слой из магнитной нержавеющей стали обеспечивает полную совместимость с индукционными плитами. В отличие от кастрюль из чистого алюминия или меди, которые нельзя использовать на индукционных варочных поверхностях, посуда из трехслойной нержавеющей стали идеально совместима с ними.

Долговечность и устойчивость к деформации

Трехслойная конструкция обеспечивает превосходную прочность конструкции и предотвращает деформацию даже при высоких температурах и быстрой смене температур, характерных для индукционных варочных панелей. Она идеально совместима.

Основные соображения при выборе посуды из трехслойной нержавеющей стали для индукции

• Плоское дно: Убедитесь, что дно посуды абсолютно плоское, чтобы она полностью соприкасалась с поверхностью индукционной варочной панели.
• Толщина: Сбалансированная толщина (обычно 2,5-3 мм) способствует сохранению тепла и стабильности приготовления.
• Качество слоев: У высококачественной посуды из трехслойной нержавеющей стали весь корпус, а не только дно, выполнен из трехслойной нержавеющей стали. Алюминиевый сердечник проходит по всему дну и бокам, что еще больше повышает эффективность нагрева и обеспечивает равномерный нагрев.

Заключение

Посуда из нержавеющей стали Triply продемонстрировала отличную работу на индукционных плитах благодаря своей научной композитной структуре. В современной жизни посуда из нержавеющей стали Triply может адаптироваться к большинству сценариев приготовления пищи.

Если вы стремитесь к более качественному приготовлению пищи, разумным выбором будет приобретение и использование посуды из трехслойной нержавеющей стали.

О Хэнгуане

Хэнгуан - китайский профессионал производитель посуды из нержавеющей стали основанная в 1994 году, предлагает разнообразную трехслойную посуду из композитной нержавеющей стали, включая котелки, молочники, сковороды и т.д. Продукция имеет трехслойную структуру из пищевой нержавеющей стали марки 304, алюминиевого сердечника и нержавеющей стали марки 430, подходит для различных плит, таких как газовые и индукционные.

Мы предоставляем Оптовая трехслойная посуда из нержавеющей сталиOEM и ODM решения, которые могут быть настроены в соответствии с вашими потребностями рынка. Свяжитесь с нами сейчас.