Как определить высококачественную трехслойную посуду из нержавеющей стали?

Сталкиваясь с широким ассортиментом посуды на рынке, многие люди часто путаются в таких понятиях, как "многослойная структура" и "высококачественные материалы", но при этом трудно отличить истинное от ложного. Для покупателей, брендов кухонной посуды или поставщиков оборудования для общепита то, как быстро определить, являются ли кастрюли настоящими, напрямую связано с удовлетворенностью клиентов и репутацией бренда. В этой статье вы узнаете, как определить Высококачественная трехслойная посуда из нержавеющей стали и принимать правильные решения о покупке.

Какова реальная стоимость трехслойной конструкции?

Настоящая трехслойная посуда из нержавеющей стали (также известное как покрытие, композитное дно) состоит из трех слоев; структура следующая:

Внутренний слой: пищевая нержавеющая сталь (обычно 304 или 316L)
Прямой контакт с пищей, которая безопасна, устойчива к коррозии, не оставляет запаха и цвета.

Средний слой: металл с высокой теплопроводностью (алюминий или медь)
Это термоядро, которое быстро и равномерно передает тепло на все дно посуды, что позволяет избежать локальных высоких температур или пригорания посуды.

Внешний слой: намагниченная нержавеющая сталь (обычно 430)
Прочная и устойчивая к истиранию, подходит для индукционных плит и обладает хорошими антикоррозийными свойствами.

Почему стоит выбрать трехслойную структуру?

Посуда из трехслойной нержавеющей стали достигнут идеальный баланс между теплопроводностью, экономичностью и долговечностью. По сравнению с:

• Однослойная посуда из нержавеющей стали: медленная и неравномерная теплопроводность, легко обжечься.
• Посуда из чистого алюминияБыстро проводит тепло, но легко окисляется, травит кислотой и осаждает металл.
• Пятислойная посуда: Несмотря на большее количество слоев, теплопроводность сердечника по-прежнему зависит от среднего алюминиевого слоя. Дополнительный поверхностный слой в основном увеличивает стоимость, а улучшение характеристик ограничено.

Практические советы по выбору высококачественной трехслойной посуды из нержавеющей стали

Сравнить вес

Сайт Высококачественная трехслойная посуда Дно толстое, с плотным алюминиевым или медным сердечником. При взвешивании оно кажется тяжелым.

Метод сравнения: Если посуда того же размера кажется легкой, это может быть просто "псевдо-три-слой" на поверхности, а средний теплопроводящий слой очень тонкий или даже отсутствует.

Посмотрите на нижний край посуды

Дно посуды премиум-класса с трехслойной структурой плоское, с прозрачными слоями и тонкой прессовкой.

Идентификационные точки: Те, у кого нечеткая структура, неровные края или ощущение смещения слоев, часто являются низкокачественными изделиями с грубой обработкой.

Проверьте идентификацию материала

На внутренней стенке или дне посуды обычно имеется лазерная гравировка, обозначающая тип нержавеющей стали. Например, "304", "316/L" и т. д. Примечания:

• Хотя "18/8" также является одним из методов идентификации стали 304, он не так точен и надежен, как прямая идентификация.
• Отсутствие идентификации или только "высококачественная нержавеющая сталь" - это зачастую катастрофа качества.

Тест с магнитом

Приложите магнит к дну посуды, и магнитный слой трехслойной посуды из нержавеющей стали высшего сорта должен прилипнуть к нему.

Логика тестирования: Истинный Посуда из трехслойной нержавеющей стали В нижней части используется магнитная нержавеющая сталь 430, и магнит должен быть прочно приклеен. Если оно совсем немагнитное, то может использоваться недорогая нержавеющая сталь 201 или псевдо-трехслойная структура.

Демонстрация равномерной теплопроводности (метод тестирования в магазине)

Капните небольшое количество воды или масла на дно посуды, нагрейте ее и наблюдайте за реакцией нагревания.

• Реальная производительность посудыКапли воды скатываются равномерно, и одновременно повышается температура масла.
• Сигнал о поддельной посуде: центр посуды дымится первым, а края долго не реагируют, что свидетельствует о неравномерном распределении теплопроводности.

Посмотрите на детали изготовления

• Заклепочное соединениеВ высококачественных кастрюлях используются прочные заклепки 304, ручка устойчива и не болтается, а швы ровные и без заусенцев.
• Дизайн крышки для посуды: Толстые, плотно закрывающиеся крышки для посуды лучше сохраняют тепло; по краю имеется направляющий желобок для предотвращения переливания.

Остерегайтесь ловушек для посуды из нержавеющей стали

Лучше ли пять слоев, чем три?

Не обязательно. В основе большинства пятислойных кастрюль лежит трехслойная конструкция с двумя слоями стальной кожи, что не улучшает эффективность теплопроводности, но увеличивает стоимость.

Декоративная обработка поверхности

Алмазные узоры, матовые поверхности, рельефные узоры и т. д. используются в основном для эстетического оформления и не имеют особого отношения к эксплуатационным характеристикам. Главное - материал и структура, и нет необходимости переплачивать за внешний вид.

Ореол "немецкий дизайн / итальянское мастерство"

Пропаганда бренда часто кичится "европейским происхождением", но реальное качество зависит от фабрики-производителя, материалов и сертификации процесса. Мелкий шрифт - это ключ к разгадке.

Отсутствие бренда или его подражание

У такой посуды нет логотипа на материале, нет гарантии на конструкцию и нет стандартов безопасности. Надежнее выбрать бренд с официальным тестированием и сертификацией (например, LFGB, FDA).

Почему высококачественная трехслойная посуда из нержавеющей стали стоит того, чтобы вложить в нее деньги?

• Избегайте прилипания ко дну посуды: Алюминиевый сердечник равномерно проводит тепло и снижает локальные высокие температуры.
• Экономия энергии и времениБыстрый нагрев, хорошая изоляция, экономия газа и электричества.
• Здоровье и безопасностьПищевая сталь марки 304/316L позволяет избежать утечки тяжелых металлов.
• Длительный срок службыИзносостойкие и коррозионностойкие, нормальное использование может достигать более 10 лет.
• Подходит для всех печейМагнитное дно совместимо с газовыми плитами, индукционными плитами, электрическими керамическими плитами и т.д.

Заключение: Купить посуду несложно: есть способы определить, что это высококачественная посуда

В следующий раз, когда вы выйдете на рынок кухонной утвари, вспомните эти четыре фразы:

• Взвесьте вес: только настоящие материалы имеют вес
• Определите структуруТолько прозрачные слои являются настоящими трехслойными
• Измерение магнитной силыМагнитное дно подходит для большего количества печей
• Определите материал: 304/316L является гарантией здоровья

Выбор настоящей трехслойной посуды из нержавеющей стали - это не только начало обновления кухни, но и инвестиция в качество жизни.

Высококачественная трехслойная посуда из нержавеющей стали Hengguang

В качестве ведущий производитель кухонной посуды, Хэнгуан фокусируется на создании Посуда из трехслойной нержавеющей стали с разумной структурой и превосходной производительностью. Мы используем пищевую нержавеющую сталь 304/316L и технологию прессования сердечника из алюминия высокой чистоты, проходим международные проверки качества, учитываем теплопроводность, безопасность, здоровье и долговечность. Добро пожаловать в связаться с нами чтобы получить руководства по продукции или индивидуальные предложения.