
Em comparação com utensílios de cozinha normais em aço inoxidávelO sector da restauração prefere panelas de aço inoxidável de três camadas. Qual é a diferença entre os dois? Como fabricante profissional de utensílios de cozinha em aço inoxidável, Hengguang centra-se em fornecer soluções de cozinha de alta qualidade para clientes em todo o mundo. Hoje, vamos levá-lo a fazer uma comparação: aço inoxidável de três camadas vs aço inoxidável comum.
Diferença entre materiais e estruturas de aço inoxidável
O fogão comum utiliza normalmente uma única camada de material, na sua maioria aço inoxidável 201 ou 304, com uma estrutura simples e fraca condutividade térmica, que é propensa a problemas como o sobreaquecimento local e a colagem do fundo da panela.
Trem de cozinha em aço inoxidável de três camadas adopta uma estrutura composta de três camadas:
- Camada interior: A superfície de contacto com os alimentos é de aço inoxidável 304, que é seguro, higiénico e resistente à corrosão.
- Camada intermédia: Núcleo de alumínio de alta condutividade térmica ou liga de alumínio para garantir uma condução de calor rápida e uniforme.
- Camada exterior: Aço inoxidável 430, adequado para uma variedade de fogões, tais como fogões de indução e fogões a gás.
Esta estrutura composta melhora consideravelmente a condutividade térmica e o desempenho geral da panela.
Uniformidade de aquecimento e diferença de eficiência de cozedura
Quando os utensílios de cozinha normais são aquecidos, o calor concentra-se facilmente no centro do fundo da panela, o que resulta numa temperatura local demasiado elevada e na facilidade de queima, mas a temperatura da borda da panela é insuficiente, afectando o efeito global da cozedura.
Uma vez que existe a camada intermédia de alumínio, o panelas de aço inoxidável de três camadas é capaz de conduzir rapidamente o calor e de o aquecer uniformemente, o que reduz consideravelmente a diferença de temperatura, pelo que os alimentos são aquecidos de forma mais uniforme e não se colam facilmente à panela, melhorando simultaneamente a eficiência da cozedura e a poupança de energia.
Diferença de vida útil e estabilidade
A estrutura de três camadas não só ajuda a melhorar o desempenho, como também suporta uma vida útil mais longa. Os utensílios de cozinha em aço inoxidável de três camadas produzida pela Hengguang não é fácil de deformar num ambiente de alta temperatura, o corpo da panela é robusto e durável, e tem maior resistência à corrosão.
Após uma utilização prolongada ou um aquecimento frequente a alta temperatura, os utensílios de cozinha normais apresentam frequentemente problemas como abaulamento, deformação e até descoloração do fundo da panela, afectando a segurança da utilização e a vida útil.
Diferença de aspeto e toque
Trem de cozinha em aço inoxidável de três camadas é processado com tecnologia de polimento ou escovagem de espelhos, com um aspeto simples e generoso, textura de alta qualidade e uma estética de cozinha moderna. Ao mesmo tempo, as pegas, as tampas e os métodos de ligação ergonomicamente concebidos aumentam a sensação de segurança e conforto na utilização.
Em contrapartida, a maior parte dos utensílios de cozinha comuns tem um design convencional, com um toque áspero e um processamento pormenorizado, o que não é adequado para o mercado de utensílios de cozinha topo de gama ou para as necessidades de personalização da marca.
Os utensílios de cozinha em aço inoxidável de três camadas são mais adequados para personalização e utilização em vários cenários
Hengguang fornece série de panelas de aço inoxidável triplaA nossa empresa é uma empresa de serviços de consultoria, que apoia a personalização OEM/ODM, podendo escolher livremente de acordo com a procura do mercado:
- Diferentes tipos de panelas (frigideiras, panelas de sopa, panelas de leite, woks, etc.)
- Várias capacidades e espessuras.
- Soluções personalizadas de personalização de logótipos e embalagens
Este tipo de utensílios de cozinha compostos de alta qualidade é adequado para uma variedade de cenários de utilização, como casas, hotéis, restaurantes ocidentais, salas de aula de culinária, etc.
Aço inoxidável triplo VS aço inoxidável comum
Dimensões de comparação | Trem de cozinha em aço inoxidável de três camadas | Trem de cozinha normal em aço inoxidável |
Estruturais | Estrutura de três camadas | Aço inoxidável de camada única |
Condutividade térmica | Condução de calor rápida e uniforme, toda a panela é aquecida uniformemente | Condução de calor lenta, fácil de sobreaquecer localmente e aquecimento irregular |
Compatibilidade do equipamento de aquecimento | Aplicável a uma variedade de fogões | Alguns não suportam fogões de indução |
Resistência à deformação | Resistente à pressão e ao calor, não é fácil de deformar | A utilização prolongada a altas temperaturas é propensa a abaulamentos ou deformações |
Tratamento do aspeto | Múltiplos processos, textura de alta qualidade | Processo mais simples, aspeto normal |
Cenários aplicáveis | Famílias de luxo, cozinhas de hotel, personalização de marcas, mercados de exportação, etc. | Utilização familiar normal, mercados com elevados requisitos de rentabilidade |
Personalização | Múltiplas especificações e estilos, suporte OEM/ODM | Espaço de personalização limitado |
Vida útil | Desempenho mais longo e estável, não é fácil de danificar após uma utilização prolongada | Curto, facilmente afetado pelo calor para afetar o desempenho e a deformação |
Conclusão
Panelas de aço inoxidável de três camadas é superior aos utensílios de cozinha comuns de aço inoxidável em termos de estrutura, desempenho, vida útil, etc., e é mais adequado para os clientes que procuram uma experiência de cozinha eficiente e de alta qualidade. Como um fabricante líder de utensílios de cozinha em aço inoxidável, Hengguang dedica-se a fornecer utensílios de cozinha em aço inoxidável de alta qualidade para clientes em todo o mundo. Bem-vindo ao contactar-nos para obter as suas soluções de utensílios de cozinha em aço inoxidável de três camadas.