인덕션 용광로에서 3중 스테인리스강의 성능

인덕션 가열은 점차 현대식 주방에서 주류로 자리 잡았습니다. 모든 냄비가 인덕션 쿠커에 적합한 것은 아닙니다. 기존의 스테인리스 스틸 냄비는 가열이 고르지 않거나 재료 문제로 인해 사용할 수 없습니다. 3중 스테인리스 스틸 조리기구의 등장으로 인덕션 쿠커에 더 잘 맞는 조리기구가 등장했습니다.

전문가로서 3중 스테인리스 스틸 조리기구 제조업체에서는 유도 가열 기술과 결합한 3중 스테인리스 스틸의 주요 장점, 열효율, 열효율 및 장기 내구성에 대해 살펴봅니다.

트라이 플라이 스테인리스 스틸 조리기구란?

3겹(3겹 또는 클래드라고도 함) 스테인리스 스틸 조리기구는 일반적으로 다음과 같이 구성됩니다:

• 내부 레이어: 식품과 안전하게 접촉할 수 있는 식품 등급 스테인리스 스틸(보통 304 또는 316).
• 코어 레이어: 열 전도성이 뛰어난 알루미늄 또는 구리 소재.
• 외부 레이어: 인덕션 호환성을 위한 마그네틱 스테인리스 스틸(보통 430 등급).

전자기 인덕션 쿠커의 작동 원리 및 조리기구에 대한 요구 사항

인덕션 쿠커는 전자기장을 사용하여 냄비 바닥에 와류를 발생시켜 열을 발생시킵니다. 핵심 요건은 냄비가 자성(강자성)이어야 한다는 것입니다. 기존 스테인리스 스틸(304 등)은 니켈 함량이 높고 자성이 약해 인덕션 쿠커에서 인식하지 못할 수 있습니다. 3중 스테인리스 스틸은 다음과 같은 설계를 통해 이 문제를 해결합니다:

• 자기 외부 레이어 최적화: 일부 3중 조리기구의 외부 층은 430 스테인리스 스틸(철분 함량이 높고 자성이 안정적)로 만들어져 인덕션 쿠커의 효율적인 가열을 보장합니다.
• 중간층에서 효율적인 열 전도: 중간 층의 알루미늄 또는 구리 코어는 빠르고 고른 열 분배를 보장하여 중앙은 과열되고 가장자리는 차갑게 유지되는 기존 스테인리스 스틸 조리기구의 일반적인 문제를 효과적으로 해결합니다.

인덕션 요리에서 3중 스테인리스 스틸의 성능 이점

효율적인 열 전달

• 중간 알루미늄 층의 열전도율은 스테인리스 스틸의 5배에 달해 예열 시간을 단축하고 에너지를 절약할 수 있습니다.
• 인덕션 쿠커의 정밀한 온도 제어와 복합 구조가 결합되어 국부 과열을 방지합니다. 따라서 인덕션 조리가 더 정확하고 제어하기 쉬워집니다.

자기 호환성

마그네틱 스테인리스 스틸 외피는 인덕션 쿡탑과 완벽한 호환성을 보장합니다. 인덕션 쿡탑 상판에서 사용할 수 없는 순수 알루미늄이나 구리 냄비와 달리 3중 스테인리스 스틸 쿡웨어는 완벽하게 호환됩니다.

내구성 및 뒤틀림 방지

3중 구조로 구조적 강도가 뛰어나며 인덕션 쿡탑에서 흔히 발생하는 고온과 급격한 온도 변화에도 변형을 방지합니다. 완벽하게 호환됩니다.

인덕션용 3중 스테인리스 스틸 쿡웨어 선택 시 주요 고려 사항

• 평평한 바닥: 조리기구의 바닥이 완전히 평평하여 인덕션 화구 표면에 완전히 닿도록 하세요.
• 두께: 균형 잡힌 두께(일반적으로 2.5~3mm)로 보온성과 조리 안정성이 향상됩니다.
• 레이어 품질: 고급 3중 스테인리스 스틸 쿡웨어는 바닥뿐만 아니라 냄비 본체 전체가 3중 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 알루미늄 코어가 바닥과 측면 전체를 관통하여 가열 효율을 더욱 향상시키고 균일한 가열을 보장합니다.

결론

3중 스테인리스 스틸 쿡웨어는 과학적인 복합 구조로 인덕션 쿡탑에서 탁월한 성능을 발휘합니다. 현대 생활에서 트라이 스테인리스 스틸 쿡웨어는 대부분의 요리 시나리오에 적응할 수 있습니다.

더 나은 요리 경험을 원하신다면 3중 스테인리스 스틸 조리기구를 구입하여 사용하는 것이 현명한 선택이 될 것입니다.

헝광 소개

헝광은 중국 전문가입니다. 스테인리스 스틸 조리기구 제조업체 1994년에 설립되어 웍, 밀크팬, 프라이팬 등 다양한 3중 복합 스테인리스 스틸 조리기구를 생산하고 있습니다. 제품은 304 식품 등급 스테인리스 스틸, 알루미늄 코어, 430 스테인리스 스틸의 3중 구조를 채택하여 가스 및 인덕션 등 다양한 가스레인지에 적합합니다.

당사는 다음을 제공합니다. 도매 트라이 플라이 스테인리스 스틸 조리기구시장 요구에 따라 맞춤화할 수 있는 OEM 및 ODM 솔루션을 제공합니다. 지금 문의하세요.