Wie kann man die Qualität der dreilagigen Edelstahlscheiben beurteilen?

Dreilagige Scheiben aus rostfreiem Stahl haben sich zum wichtigsten Material für Kochutensilien wie Woks, Bratpfannen, Milchpfannen und Schnellkochtöpfe mit hoher Qualität entwickelt, was sich direkt auf die Wärmeleitfähigkeit und Lebensdauer der Produkte auswirkt. Als professioneller Hersteller von dreilagigen Scheiben aus rostfreiem Stahlwerden wir systematisch einführen wie man die Qualität von dreilagigen Edelstahlscheiben bewertet auf die sich Hersteller von Küchengeräten und professionelle Anwender beziehen können.

Was ist eine dreilagige Edelstahlscheibe?

Tri-Ply ist eine Struktur, die drei metallische Werkstoffe durch Hochtemperatur- und Hochdruckverfahren miteinander verbindet. Die gebräuchlichsten sind Rostfreier Stahl 304 in der inneren Schicht, Aluminium in der mittleren Schicht, und Rostfreier Stahl 430 in der äußeren Schicht. Diese Struktur kombiniert die Vorteile mehrerer Metalle, wodurch das Kochgeschirr eine gute Wärmeleitfähigkeit, Haltbarkeit und Anpassungsfähigkeit aufweist.

Wie kann man die Qualität von dreilagigen Edelstahlscheiben beurteilen?

Prüfung der Materialzusammensetzung

Das dreilagige Metallmaterial einer hochwertigen Tri-Ply Disc muss die folgenden Standards erfüllen:

• Innere Schicht: Verwendung von 304/316 Edelstahl, um die Sicherheit im Kontakt mit Lebensmitteln zu gewährleisten.
• Mittlere Schicht: Sie muss aus hochreinem Aluminium oder Kupfer bestehen, um eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung zu gewährleisten.
• Äußere Schicht: Edelstahl 430 muss magnetisch und für Induktionsherde geeignet sein.

Vorschläge für Tests: Verwenden Sie eine Spektrometer um die Zusammensetzung zu prüfen, wobei der Schwerpunkt auf der Überprüfung der Reinheit der Aluminiumschicht (Verunreinigungen ≤ 0,5%) und der Zertifizierung der Edelstahlsorte liegt. Oder prüfen Sie den vom Lieferanten bereitgestellten Prüfbericht eines Dritten (z. B. SGS).

Dicke und Gleichmäßigkeit

Die Gesamtdicke und die Verteilung der drei Schichten einer hochwertigen Tri-Ply Disc müssen einheitlich sein und eine gemeinsame Dicke aufweisen:

• Gesamtdicke: 2,5 mm - 5 mm
• Innenschicht 304: 0,5 mm- 0,8 mm
• Mittlere Schicht Aluminium: 1,5 mm - 3 mm
• Äußere Schicht 430: 0,5 mm - 0,8 mm

Prüfverfahren: Verwenden Sie ein Ultraschall-Dickenmessgerät, um die Dicke an verschiedenen Stellen zu prüfen und sicherzustellen, dass es keine Abweichungen zwischen den Schichten gibt, um eine ungleichmäßige Wärmeleitung oder Ausbeulungen am Boden des Topfes zu vermeiden.

Adhäsion von Verbundschichten

Die drei Metallschichten müssen vollständig miteinander verbunden sein, ohne Blasen, Delaminationen oder kalte Lötstellen, da dies sonst die Wärmeleitfähigkeit und die Lebensdauer beeinträchtigt. Die folgenden Tests können verwendet werden, um sicherzustellen, dass der Verbund dicht ist:

• Ultraschall-Fehlererkennung
• Mechanischer Scherversuch
• Beobachtung von Querschnitten

Eine schlechte Verklebung beeinträchtigt die thermische Effizienz und die Lebensdauer des Produkts.

Oberflächentechnik und Korrosionsbeständigkeit

Die Oberfläche einer hochwertigen Tro-Ply-Scheibe sollte sein:

• Glatt, ohne Kratzer, Grübchen oder Grate.
• Die Oberfläche, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, ist hochglanzpoliert oder gebürstet.
• Es hat eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Es wird empfohlen, eine Salzsprühnebeltest (24-48 Stunden) zur Beurteilung der Korrosionsbeständigkeit.

Prüfung der Wärmeleitfähigkeit

Die ausgezeichnete dreilagige Scheiben leiten die Wärme schnell und gleichmäßig, so dass das Problem der "heißen Stellen" am Topfboden vermieden wird. Zu den Bewertungsmethoden gehören:

• Prüfung der Gleichmäßigkeit der Erwärmung.
• Wärmebildtechnik zur Erkennung der Wärmeverteilung.
• Trockenbrenntest zur Bewertung der Hitzebeständigkeit.

PrüfwerkzeugeInfrarot-Wärmebildkamera und Software zur Isothermenanalyse.

Prüfung der magnetischen Permeabilität

Die äußere Schicht aus rostfreiem Stahl 430 muss eine gute magnetische Permeabilität aufweisen, damit sie sich gut an den Induktionsherd anpassen lässt. Dies kann mit einem Magnetdetektor oder einem einfachen Magnettest festgestellt werden.

Schlussfolgerung

Wie ist die Qualität der dreilagigen Edelstahlscheiben zu beurteilen? Die folgenden Maße sollten umfassend geprüft werden:

• ob die Materialzusammensetzung der Norm entspricht.
• ob die Dicke der einzelnen Schichten gleichmäßig ist.
• ob die drei Schichten fest miteinander verbunden sind.
• Ist die Oberfläche glatt und korrosionsbeständig?
• Ist die Wärmeleitung schnell und gleichmäßig?
• Ist die magnetische Permeabilität der äußeren Schicht geeignet?

Professionellen Kochgeschirrherstellern wird empfohlen, Lieferanten mit ISO-, SGS-, RoHS-, LFGB- und anderen Zertifizierungen zu wählen und Prüfberichte und Musterprüfdaten zu verlangen, um eine stabile und zuverlässige Produktqualität zu gewährleisten.

Als führender Anbieter von Kochgeschirr aus Edelstahl mit mehr als 30 Jahren Erfahrung, Hengguang ist bestrebt, qualitativ hochwertige, langlebige und ausgezeichnete Kochergebnisse in dreilagigem Edelstahlkochgeschirr zu erzielen. Erfahren Sie mehr über die dreilagige Scheiben aus rostfreiem Stahl, Herstellungsverfahren und Anpassungsdienstebitte Kontaktieren Sie uns für Muster und technische Unterstützung.