三層ステンレス鋼 VS 通常のステンレス鋼

と比較して 普通のステンレス製調理器具ケータリング業界では 三層ステンレス調理器具.この2つの違いは何ですか？として ステンレス台所用品専門メーカー、衡光 を提供することに重点を置いている。 高品質調理器具ソリューション を世界中のお客様に提供しています。本日は、三層ステンレスと一般ステンレスの比較です。

ステンレス素材と構造の違い

一般的な調理器では、主に201や304のステンレス鋼の単層材料が使われることが多く、構造が単純で熱伝導率が弱いため、局部的な過熱や鍋底のこびりつきなどの問題が起こりやすい。

三層ステンレス鋼調理器具 は3層複合構造を採用している：

インナーレイヤー:食品接触面は304ステンレス鋼で、安全で衛生的、耐食性に優れています。
中間層:高熱伝導性アルミニウムコアまたはオールアルミ合金により、迅速かつ均一な熱伝導を確保。
アウターレイヤー:IHクッキングヒーターやガスコンロなど、さまざまなコンロに適した430ステンレス鋼。

この複合構造により、熱伝導率が大幅に改善され、ポット全体の性能が向上する。

加熱の均一性と調理効率の違い

一般的な調理器具を加熱すると、鍋底の中心に熱が集中しやすく、局部的に高温になり焦げ付きやすいが、鍋の縁の温度は不十分で、全体的な調理効果に影響する。

中間アルミニウム層が存在するため 三層ステンレス調理器具 は、急速な熱伝導と均一な加熱が可能で、温度差を大幅に低減するため、食材がより均一に加熱され、鍋にこびりつきにくく、調理効率と省エネを向上させる。

耐用年数と安定性の違い

三層構造は、性能のアップグレードに役立つだけでなく、より長い耐用年数をサポートする。 三層構造のステンレス製調理器具 Hengguangが生産するポットは高温環境下でも変形しにくく、ポット本体は頑丈で耐久性があり、耐食性も強い。

一般的な調理器具は、長期間の使用や頻繁な高温加熱の後、鍋底の膨らみや変形、さらには変色などの問題が生じることが多く、使用の安全性や寿命に影響を及ぼす。

外観とフィーリングの違い

三層ステンレス鋼調理器具 は、鏡面研磨やブラッシング技術で加工され、シンプルでおおらかな外観、高級感のある質感、モダンなキッチンの美しさを備えています。同時に、人間工学に基づいて設計された取っ手、蓋、接続方法が、使用時の安全性と快適性を高めています。

これに対し、一般的な調理器具の多くはオーソドックスなデザインで、ラフな手触りや細かな加工が施されており、高級キッチンウェア市場やブランドのカスタマイズニーズには適していない。

三層ステンレス鋼の調理器具は、カスタマイズやマルチシーンでの使用に適しています。

衡光は以下を提供する。 三層ステンレス調理器具シリーズOEM / ODMのカスタマイズをサポートし、自由に市場の需要に応じて選択することができます：

さまざまな種類の鍋（フライパン、スープポット、ミルクポット、中華鍋など）
様々な容量と厚さ。
パーソナライズされたロゴのカスタマイズとパッケージング・ソリューション

この種の高級複合調理器具は、家庭、ホテル、洋食レストラン、料理教室など、さまざまな使用シーンに適している。