Bei der Auswahl von K\u00fcchenger\u00e4ten und K\u00fcchenzubeh\u00f6r wirkt sich die Wahl der Edelstahlsorte direkt auf die Lebensdauer der Ger\u00e4te, die Wartungskosten und die Lebensmittelsicherheit aus. Die beiden gebr\u00e4uchlichsten Arten von rostfreiem Stahl f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln sind 304 und 316. Oberfl\u00e4chlich betrachtet mag es wie ein Unterschied von nur wenigen Ziffern erscheinen, aber unter den tats\u00e4chlichen Arbeitsbedingungen, wie Salz, Reinigungsintensit\u00e4t, Temperatur und Kontaktzeit, gibt es erhebliche Unterschiede in ihrer Leistung<\/p>\n\n\n\n